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意大利葡萄酒和葡萄酒產區

如果你去意大利旅游,剛好你是個葡萄酒愛好者,那么你會很容易了解意大利的葡萄酒,因為意大利的葡萄酒是世界上最好的葡萄酒之一。

眾所周知,意大利面可以在不同的場合補充葡萄酒,因此,世界上最美味的意大利面和最優質的葡萄酒出現在這個國家就不足為奇了。但葡萄酒不僅僅是它所創造的味道和氛圍。對于葡萄酒愛好者來說,每一個都很重要。如果你是一位葡萄酒收藏家或愛好者,最好了解這個國家最受歡迎的葡萄酒以及葡萄生長地。

意大利葡萄酒

意大利起泡酒

Franciacorta位于米蘭以西的倫巴第地區,以生產全意大利最高品質的起泡酒而聞名。這些起泡酒是由當地出產的霞多麗黑皮諾釀造的。Franciacorta葡萄酒與metodo classic香檳酒的閃耀方式相同。這意味著發酵是在同一個瓶子里進行的,當它準備好后就會被出售。這創造了我們都喜歡的起泡酒,使它既優雅又喜慶的同時。意大利的其他起泡酒包括Moscato d 'Asti和Lambursco。

釀酒紅葡萄

內比奧羅

內比奧羅真正受歡迎的是它那醉人的氣味。這種氣味就像是松露、玫瑰花瓣和干櫻桃的混合物。許多葡萄酒愛好者會為這種價格不菲的葡萄酒付出難以想象的代價。內比奧羅葡萄酒也需要很多耐心,因為它需要幾十年才能充分發揮潛力。

桑嬌維塞

桑嬌維塞是意大利最普遍種植的紅葡萄,其中最有名的是在托斯卡納種植的。這款葡萄酒的單寧含量很高,但酸度卻很平衡。

巴貝拉

這可能是意大利最友好的紅葡萄。巴貝拉有著濃郁的紫色,帶有干香草般的味道。它的單寧含量很低,所以很容易喝,也很容易品味。這種類型的葡萄酒幾乎可以在意大利的任何地方種植,盡管品質最好的是皮埃蒙特葡萄。

釀酒白葡萄品種

灰比諾

灰皮諾以生產白葡萄酒而聞名于世,盡管這種葡萄實際上是玫瑰色的。這被認為是世界上最經典的葡萄酒之一。這種品種經常在意大利的東北部發現。

特雷比亞諾Trebbiano

這是意大利種植最普遍的白葡萄品種之一。特雷比亞諾有兩種類型,Trebbiano d’Abruzzo 和 Trebbiano Tuscano。后者經常在托斯卡納和翁布里亞發現。特雷比安諾過去經常和基安蒂混在一起,但后來規則改變了。如今,這款酒經常被用于釀造葡萄酒佐藤(Vin Sato),這是一款具有新鮮柑橘風味的白葡萄酒。這款酒是傳統的托斯卡納甜酒。這道菜通常與特雷比安諾(Trebbiano)一起上桌,特雷比安諾是一種白色的杏仁餅干。另一方面,最受歡迎的特雷比亞諾·達·阿布魯佐的葡萄酒也經常被瓦倫蒂尼使用。他們經常與蜂蜜,桃子和白色的花混合,給它一個精致的味道和優良的氣味。

意大利葡萄酒產區

意大利有大約350種葡萄酒品種,因此種植它們的葡萄酒產區也很大。有大約20個受歡迎的意大利葡萄酒產區,讓我們來看看最大和最受歡迎的產區。

威尼托

威尼托位于瓦洛波里拉地區,以生產Amarone della Valpolicella而聞名。Valpolicella葡萄通常是由Rondinella, Corvina和Molinara三種葡萄釀制而成,不過在這個地區也有少量的Merlot葡萄酒。加加內加葡萄,一種用于白葡萄酒的葡萄,如Soave,也生長在這里。

皮埃蒙特

皮埃蒙特以生產著名的內比奧羅而聞名,其中最著名的品種是巴羅洛的內比奧羅葡萄酒。這種葡萄色澤蒼白,單寧含量高,酸度高。這個地區也是莫斯卡托·達斯提的家鄉。

托斯卡納

托斯卡納不僅以其美麗的歷史遺跡而聞名于世,而且是意大利最大、最古老的麻繩區之一。托斯卡納是Chianti地區的所在地,該地區以桑嬌維賽聞名。桑嬌維塞是20世紀70年代基安蒂產區的主要葡萄品種。有幾個混合創造了它,其中之一是超級托斯卡納。它以托斯卡納的名字命名,最初是在那里混合的。

倫巴第

意大利的倫巴第地區包括靠近科莫湖的瓦爾特里納。這里出產各種各樣的葡萄酒,包括內比奧羅(Nebbiolo),但它被稱為Chiavennasca。該地區還生產著名的黑皮諾,特別是在奧爾特雷波帕維斯附近。黑比諾用來釀造著名的弗朗斯科塔起泡酒。

阿布魯佐Abruzzo

Abruzzo是意大利負責生產Montepulciano的地區,用來生產Montepulciano d 'Abruzzo。這種類型的葡萄創造了豐富的黑葡萄酒與高單寧。這也產生了一種非常接近赤霞珠的草本特征的葡萄酒。

翁布里亞

許多人都為種植在翁布里亞的紅葡萄薩格倫蒂諾而瘋狂。該地區還有其他種類的葡萄,其中大多數都有與桑嬌維賽相似的草莓。翁布里翁葡萄的另一種類型是奧維多葡萄,它的口感好,富含礦物質。這有點像灰皮諾。

馬爾凱

馬爾凱是意大利的一個葡萄酒產區,以其芳香的白葡萄酒而聞名。最常見的葡萄品種是佩科里諾葡萄,這種葡萄非常罕見。另一種是Lacrima,它正走向流行。這種葡萄能釀造出與西拉子相似的果味葡萄酒。Lacrima雖然在世界上并不廣為人知,但在過去的幾年里它一直在意大利名聲大噪。


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