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世界上鮮為人知的葡萄酒產區

     葡萄酒愛好者,我們有一些壞消息要告訴你;今年的收成可能會創紀錄的低,這意味著酒的供應會減少,而且價格會更高。霜凍、冰雹和干旱襲擊了歐洲,破壞了法國、西班牙和意大利的葡萄,導致歐洲產量估計下降了14 %。除此之外,加州最近的野火也困擾著許多葡萄酒廠。盡管貨架上有很多新世界葡萄酒,但還有很多其他不太知名的葡萄酒產區裝瓶了一些偉大的品種,所以你可以很容易地避免今年的干燥。

格魯吉亞,卡赫季州(Kakheti, Georgia)

盡管它是世界上最古老的釀酒區之一,可以追溯到公元前6000年,但許多人并不把格魯吉亞和葡萄酒聯系在一起。溫和的氣候是葡萄生長的理想之地,這個國家擁有500多種葡萄。當地的葡萄酒往往稍甜一些,用名為qvevri的陶罐而不是桶來發酵葡萄。Kakheti是該國最著名的葡萄酒產區,風景如畫的山頂小鎮Sighnaghi是Pheasant’s Tears酒廠的所在地,該酒廠以傳統方式生產天然葡萄酒。

美國弗吉尼亞州(Virginia, USA)

作為最古老的州之一,弗吉尼亞有著悠久的葡萄酒生產歷史,可追溯到四個多世紀前。到達那里需要一些時間和努力(托馬斯·杰斐遜曾在蒙蒂塞洛種植歐洲葡萄,但未能種植,19世紀初取得進展時,禁酒令其在20世紀20年代和30年代陷入停滯),現在它已成為美國第五大葡萄酒產區。小維多葡萄是當地的葡萄之一,已經被金家葡萄園變成了獲獎葡萄酒。梅洛也能在不穩定的氣候中生長良好。

墨西哥下加利福尼亞(Baja California, Mexico)

當你想到酒精和墨西哥,你可能會想到龍舌蘭酒或墨西哥葡萄酒,但是這個國家的葡萄酒產量正在上升,尤其是在下加利福尼亞。事實上,魯塔德爾維諾有100多家葡萄酒廠。瓜達盧佩山谷夏季干燥,冬季涼爽,已成為種植藤蔓植物的理想之地。隨著葡萄酒廠越來越受關注,餐館和餐飲也如雨后春筍般涌現,這個地區被稱為新納帕。瓜達盧佩山谷比納帕更加放松,仍然是當地人生產當地葡萄酒的地方。

加拿大(Canada)

當談到北美葡萄酒時,美國占據了聚光燈的大部分,但是不要忽視加拿大。在不列顛哥倫比亞的奧卡納根山谷和安大略的尼亞加拉半島,有兩個美妙的葡萄酒產區。你越往南去豐澤,那里就越干燥,所以對紅葡萄很有好處。該大陸第一家土著人擁有的釀酒廠Nk 'Mip Cellars正在裝瓶極好的優質紅葡萄酒??拷俨嫉钠咸丫茝S以冰酒聞名(葡萄被冷凍在葡萄樹上,然后在冷凍的時候被壓榨),盡管許多釀酒廠也生產干葡萄品種。

克羅地亞(Croatia)

除了許多本地葡萄,國際葡萄品種在克羅地亞生長良好,該國生產多種葡萄酒,盡管白葡萄酒多于紅葡萄酒。達爾馬提亞海岸有各種各樣的小氣候,因此它支持許多不同的葡萄。在更北的地方,Krk是zlahtina葡萄的故鄉,這種葡萄幾乎在其他地方都沒有種植,用來釀造一種與海鮮搭配非常好的淡白葡萄酒。

巴西高喬山谷(Serra Gaúcha, Brazil)

南美洲是許多著名葡萄酒產區的所在地,巴西也很快加入了這個行列。南部的高喬山谷生產了大部分,這要歸功于最佳的氣候,這比里約陽光明媚的海灘更像歐洲。巴西的葡萄藤可以追溯到殖民時代,但是19世紀的意大利移民確實有助于增加活動。盡管葡萄酒大部分被消費而非出口,但當地生產商慢慢認識到國際市場的機遇,該行業得到了良好的監管和推廣。這一數量可能還沒有智利或阿根廷的數量,但質量確實是重點。


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