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【深度分析】你以為葡萄酒啤酒白酒混喝是高逼格?其實很土鱉!

常常聽到有人說喝酒不要把葡萄酒、啤酒、白酒混喝,有人以為葡萄酒啤酒白酒三者混喝這樣做很高逼格,然而其實這很土鱉。因為會造成嚴重后果:酒精中毒、腸胃炎、增大肝癌風險、心腦血管疾病增加。要么就好好的喝葡萄酒,千萬不要混著別的酒類喝啊,這樣科學的飲法,才能讓你真正的得到葡萄酒為你帶來的健康。

葡萄酒

那么葡萄酒啤酒白酒三者混喝導致嚴重后果的緣故在于什么呢?下面為你分析分析一下,發人深省,看了后一定要記得哦。不然小編我就白做科普功課了不是么。

言歸正傳。中國學者(廣州天河衛生服務中心)研究發現:白酒、紅酒摻雜啤酒后,人體的酒精吸收速度會加快。英國曼徹斯特大學研究發現:純伏特加、不含氣泡的凈水稀釋的伏特加和蘇打水稀釋的伏特加分別被實驗者所飲用,結果 2/3 左右的人在喝蘇打水(帶起泡)稀釋的伏特加時,人體對酒精的吸收速度遠比其他二者要快。

白酒 

通常情況下,白酒基本上是用相同的原料制作而成,發酵產生的代謝物基本類似,不同品牌的白酒都差不多,同時飲用不同品牌的白酒喝,不會特別加速酒精的吸收速度,不會醉得快,除非是一些人為添加酒精的假酒。酒精引起頭痛頭暈的原因是酒精可抑制抗利尿激素的分泌。大量利尿,人體水分丟失,腦細胞脫水,導致口渴和頭痛。酒精抑制神經系統,引起睡眠紊亂,導致宿醉。酒精的主要代謝產物,如乙醛可引起血管擴張,導致臉部發紅,搏動性頭痛、心慌、惡心等癥狀。飲酒會引起血糖降低,腦細胞缺乏能量供應會出現頭痛頭暈。

葡萄酒摻著喝一般也不會醉得快,除非是喝完紅白葡萄酒,再喝香檳或起泡酒,再繼續飲用紅白葡萄酒,這樣香檳或起泡酒中的二氧化碳會刺激腸胃,促進酒精的吸收,從而醉得快。

危害最大的,當屬葡萄酒啤酒白酒三者混喝這樣的看似高逼格其實很土鱉的方式。大概很多人會以為罪魁禍首就是酒精。但實際上,這里要談一下酒當中所含有的一種物質,叫做組胺,也叫做組織胺(小編特意去查了一下,組胺就是組織胺的簡稱,兩個名詞其實說的都是同一個東西。)組織胺(Histamine)是一種活性胺化合物。作為身體內的一種化學傳導物質,可以影響許多細胞的反應,包括過敏,發炎反應,胃酸分泌等,也可以影響腦部神經傳導,會造成人體想睡覺等效果。它是一種具有活性的胺化合物,存在人的肥大細胞里,一般認為他是中樞系統的一種化學訊息,包括過敏,致炎反應等

葡萄酒中的組織胺是在乳酸發酵之前,如果紅酒的PH值超過3.5,細菌在代謝過程中產生的。它是一種活性胺化合物,作為身體內的一種化學傳導物質,可以影響許多細胞的反應,包括過敏,發炎反應,胃酸分泌等,也可以影響腦部神經傳導,會造成人體想睡覺等效果。這也就是為什么一些人在喝了葡萄酒后會上頭的原因。

啤酒

當然,啤酒也含有組胺,當啤酒被攝入胃及小腸后,啤酒中的組胺擴張胃壁及小腸壁上的毛細血管,從而加速酒精的吸收,使血液中的乙醇濃度迅速增加。另外,啤酒中含有綠原酸,綠原酸具有神經興奮作用,可促進胃液及膽汁分泌,加強胃腸蠕動,促進乙醇的吸收。啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁,加速胃排空的速度,迫使酒精進入小腸,從而加快吸收速度。

因此從以上可以獲得一個認知,就是組胺與酒精是共同互相影響而運行的機制,增強了對人體作用的效應。組胺,尤其是高濃度組胺,可促進酒精產生更加快速并且強烈的宿醉效應。并非單純的酒精的原因而已。

所以白酒和紅酒摻著啤酒喝,會加快酒精的吸收,危害到人體健康。同時,飲酒時若摻著含氣泡的飲料如可樂、雪碧和蘇打水等,這樣也會促進酒精的吸收,也會醉的快。

而且,除了會醉的快,還有更大的嚴重后果就是:
(1)酒精中毒:葡萄酒啤酒白酒混喝更容易造成酒精中毒,因為啤酒雖然酒精度低,但其中的二氧化碳和大量水分與葡萄酒和白酒混飲后,會加速酒精在全身的滲透,增大酒精中毒的風險。
(2)腸胃炎:三者混喝會對胃腸產生強烈的刺激,影響消化酶的產生,導致胃痙攣、急性腸胃炎和十二指腸炎等癥狀,嚴重會引起胃出血。
(3)增大肝癌風險:研究發現紅白啤摻著喝比單一飲酒患肝癌的風險高 6-10 倍。
(4)心腦血管危害大:葡萄酒啤酒白酒三者混喝比單一飲酒會更嚴重刺激神經和血管,從而增加心血管疾病的概率。

所以,為了你的身體,真正的得到葡萄酒帶來的健康正效應,還是乖乖老實地喝葡萄酒哦,千萬不要和其他的酒類混喝啦。

友情提示:關于組胺的更多相關知識和新聞了解,請點擊以下鏈接閱讀:

【深度解析】葡萄酒中的神秘成分——組胺_葡萄酒與健康

多賽托被倡導是一種低組胺的葡萄品種_國際新聞

(如需轉載,請注明出處并保留圖片水印。)

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