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葡萄酒和榴蓮能同時食用嗎?

坊間一直流傳著一種說法:吃榴蓮不能喝酒?!傲裆彛疲街旅舅?? ”其實對于身體健康的人來說,喝一點點酒(葡萄酒)再吃榴蓮不會出現不適癥狀。

葡萄酒和榴蓮能同時食用嗎?

但以后要注意,榴蓮和酒精飲料不要同食。

原因是:榴蓮中的硫成分可使乙醛脫氫酶的活性大大減弱。乙醛脫氫酶是人體中存在的用來分解酒精的酶類,但硫成分會降低其生物活性。日本筑波大學研究者發現,榴蓮中的大量硫成分可使乙醛脫氫酶的活動減弱七成,而這種酶對清理酒精毒素至關重要。

如果吃了榴蓮后喝酒,肝臟對酒精的代謝受到影響,容易引起酒精中毒,嚴重者可能致死。

榴蓮的營養價值極高,含有極高的糖分、蛋白質、淀粉、脂肪、維生素A、B、C、鈣、鉀等,可以提高人體免疫力,抑癌抗癌。中醫認為,經常食用榴蓮可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽。榴蓮性熱可以活血散寒,緩解經痛,改善腹部寒涼,是寒性體質者的理想補品。但一次不可多吃,因其豐富的營養,腸胃無法完全吸收時會上火。

但吃榴蓮時要注意以下八大禁忌:

1、榴蓮不可與白酒同食

酒與榴蓮皆屬熱氣之物,榴蓮中的大量硫成分可使乙醛脫氫酶的活動減弱,如果吃了榴蓮后喝酒,容易引起酒精中毒,嚴重者可能致死。

2、榴蓮不能溫性食物同吃

如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物,同吃會上火發炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

3、心腦血管患者不宜吃榴蓮,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

4、肥胖人士宜少食,因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。

5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮,因為榴蓮含有較高鉀質。

6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮,吃了會導致病情加重。

7、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

8、吃榴蓮后也不能馬上喝汽水,因為汽水會使榴蓮發脹,引起消化不良。

(如需轉載,請注明出處并保留圖片水印。)

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