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拉圖酒莊

Chateau Latour

熱度:160
推薦:
原產國家 法國波爾多
所屬產區 波亞克
酒莊品牌 拉圖酒莊
英文名稱 Chateau Latour
產品類型
葡萄品種 品麗珠,赤霞珠,美樂,小維多
平均樹齡 40年
年均產量 正牌:18,000箱
副牌:11,000 箱
酒莊級別 1855梅多克一級莊
風土環境 屬于溫帶海洋性氣候,土質以礫石和粘土為主。
栽培方法 葡萄園采用傳統有機的培育方法,不適用任何有害試劑,及時翻新失去生命力的老藤,對每一個環節都做到一絲不茍。園內種植80%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、18%美樂(Merlot)以及2%品麗珠(Cabernet Franc)和小味多(Petit Verdot),植株密度為9000-10000株/公頃。
釀造方法 葡萄碎皮后會在溫控不銹鋼罐中經過4周的發酵浸漬,然后轉罐完成乳酸發酵,正牌葡萄酒會在100%新橡木桶中陳釀至少18個月。

拉圖酒莊(Chateau Latour)位于法國波爾多梅多克波依雅克產區,距波爾多市西北部50公里處,在1855年的梅多克分級制度中被列為一級酒莊(First Growth Grand Cru Classe in 1855)。作為當之無愧的世界名莊,拉圖的葡萄酒一直保持著無懈可擊的水準,憑借世代傳承的技藝,在葡萄酒世界里扮演者濃墨重彩的角色。

拉圖葡萄酒極其深刻、醇厚,卻不失優雅細膩,令人心潮澎湃。英國的著名品酒家休·約翰遜(Hugh Johnson)曾說過:“如果拉菲是男高音,拉圖就是男低音,如果說拉菲是一首抒情詩,拉圖爾就是史詩巨著。”拉圖被稱為波爾多最雄厚的葡萄酒,不管年份多惡劣,總能展現最佳穩定品質。高比例的赤霞珠使得葡萄酒的單寧豐富,成為一級酒莊中葡萄酒年輕時顏色最深的。由于酒質勁道十足,非得經過數十年的成熟才能完全發揮出最佳風采,充分成熟后的拉圖醇濃復雜,黑加侖中伴隨著雪松的芳香,單寧豐富成熟,恰到好處得襯托出酒的整體結構,且窖藏潛力極佳,最好的年份需至少20之后才能到達最佳試飲期。

酒莊目前出產三款葡萄酒正牌“Grand Vin de Chatour Latour”,副牌“Les Forts de Latour”以及另一款“Pauillac”,品質皆毋庸置疑。能有如此不俗的成績,酒莊的釀酒師讓-保羅•加德爾(Jean-Paul Gardere)對此貢獻不小,他在任期間不斷創新改革,其中就包括在60年代率先使用溫控不銹鋼罐釀酒。2001年拉圖對釀酒車間進行了全面更新,配備了最前沿的釀酒設備,更好的為釀造頂級葡萄酒服務。在釀酒時,葡萄碎皮后會在溫控不銹鋼罐中經過4周的發酵浸漬,然后轉罐完成乳酸發酵,正牌葡萄酒會在100%新橡木桶中陳釀至少18個月。

拉圖酒莊的葡萄園總面積為78公頃,大部分坐落在吉隆河(Gironde River)口12-16米的礫石土層上,深層土壤為粘土,有利于植株扎根地下深處,讓葡萄酒更加深邃濃郁,單寧更加緊致。且又因受到海洋性氣候的影響,使得園地很好的避免了霜凍的侵害。葡萄園采用傳統有機的培育方法,不適用任何有害試劑,及時翻新失去生命力的老藤,對每一個環節都做到一絲不茍。園內種植80%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、18%美樂(Merlot)以及2%品麗珠(Cabernet Franc)和小味多(Petit Verdot),葡萄藤的平均年齡約為40年,植株密度為9000-10000株/公頃。

拉圖對梅多克地區的葡萄酒歷史有著重要的影響,而它現在取得的巨大成功也與酒莊輝煌的過去密不可分。

拉圖莊園建于1331年,當時的領主授權給Gaucelme de Gastillon在Saint Maubert教區建造一座防御性塔樓,該授權書也是最早有關拉圖酒莊的文獻資料。之后在英法百年戰爭中期,英國人奪去了塔樓的控制權,直至1453年7月17日卡斯蒂隆戰役the Battle of Castillon后才回歸到法國人的懷抱。

17世紀末,經過了不斷的變賣,繼承和婚嫁之后,拉圖莊園成為了西格爾(Segur)家族的財產,從此為(Segur)家族擁有了將近300年之久。1718年,在尼古拉斯-亞歷山大•西格爾(Nicolas-Alexandre de Ségur)侯爵的領導下,揭開了這片偉大的葡萄園輝煌的歷史。值得一提的是,這段期間(Segur)家族還擁有拉菲莊(Chateau Lafite)、木桐莊(Chateau Mouton)以及凱龍莊(Chateau Calon Ségur),實力可見一斑。

1755年侯爵去世,拉圖酒莊的命運也就此被徹底改變。由于繼承關系,拉圖酒莊轉為侯爵兒子的三個妻妹所有,正式與拉菲古堡分家,從此開始書寫自己的輝煌詩篇。

拉圖莊園在西格爾家族中相傳好幾代,隨著法國大革命的爆發,西格爾•卡伯納伯爵(Comte de Ségur-Cabanac)逃離了法國,他擁有的那一部分于1794年被拍賣掉,隨后便頻繁易手,在幾家商行之間輾轉反側,最后在西格爾家成立股份集團后又新掌控拉圖酒莊。

18世紀初,拉圖莊園開始成為全世界高度關注的焦點。十八世紀末,一桶拉圖葡萄酒的價格已經是一桶普通波爾多葡萄酒的20倍。1855年拉圖莊園被評為一級莊園。拉圖莊園現存的城堡正是建于1862-1864年這段“黃金時代”。1963年,兩家英國公司—布里斯托爾哈維斯(Harveys of Bristol)以及霍爾明斯特有限公司(Hallminster Limited)從西格爾侯爵的后代手中買下拉圖莊園的75%的股份,霍爾明斯特隸屬于皮爾森集團(Pearson Group),并持有超過50%的拉圖莊園股權。新主加入后對莊園的葡萄園和酒窖進行了大刀闊斧的改革,開創了拉圖莊園的第三個“黃金時代”。

1989年,控有拉圖莊園25%股份的股東阿萊得•里昂(Allied Lyons),以近2億美元的天價買下了皮爾森以及其他個人股份持有者的股份,成為了拉圖莊園最大的股東,拉圖也因此被譽為“全球最貴的酒莊”。1993年7月,阿萊得•里昂又將他的股份賣給弗朗西斯•皮諾特(Francois Pinault)。在經歷了30年的英國人統治之后,作為商人兼企業家的皮諾特最終使拉圖莊園的所有權回歸法國。

拉圖酒莊

  • 來自于|法國
本品牌旗下葡萄酒
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